3 Dinge, die Bildung aus dem Phänomen des Craft Beer lernen kann

Vor ein paar Jahren schrieb ich ein Stück mit dem Titel 5 Dinge, die Schulen aus dem Phänomen des Food Trucks lernen können. Einige fanden es lustig. Einige hielten es für relevant. Ich fand es angemessen. Erstens plädiere ich routinemäßig dafür, dass sowohl Bildung als auch Pädagogen außerhalb des Bildungsbereichs nach Ideen und Innovationen suchen. Zweitens liebte ich die Inspiration, Innovation, Kreativität und Anpassung, die die Food Trucks anboten, und wollte, dass die Bildung dazu inspiriert wird, dasselbe zu tun.

Nun gehe ich noch einen Schritt weiter. Ich bin seit über 30 Jahren ein Craft Beer Liebhaber. Die enorme und jüngste Beliebtheit von Craft Beer in Amerika hat mich motiviert, die Frage zu stellen: Was kann Bildung von der Craft Beer-Bewegung lernen? Nun, hier sind drei Hauptideen:

Halte es einfach Smarty (Ich mochte das Wort "dumm" nie)

Genau wie Food Trucks haben sich auch Craft Beer-Betriebe in Richtung Einfachheit bewegt. Es geht um gute und einzigartige Biere. Sie überlassen Dinge wie das Essen anderen. Das derzeitige und erfolgreichste Modell besteht darin, dass Craft-Beer-Betriebe die Lebensmittel von verschiedenen Food-Trucks bereitstellen lassen. Sie wollen Experten für Bier sein, nicht für Essen. Sie wollen keine Küche führen. Sie möchten ein großartiges Menü anbieten und die einzigartigen Speisekarten den verschiedenen Imbisswagen überlassen, mit denen sie an verschiedenen Tagen zusammenarbeiten. Die Schulen haben lange darunter gelitten, zu viele Dinge zu tun oder anzubieten. Die meisten Schulen haben Dutzende und Dutzende von Programmen, Initiativen und Plänen, die alle versuchen, Hunderte von Standards, Bedürfnissen und Zielen zu erfüllen. Wenn sich die Schulen konzentrieren oder vereinfachen könnten, könnten sie ihre Schulen schmackhafter (und vielleicht erfolgreicher) finden. Brauereien können wie Schulen nicht in allem gut sein. Wir alle müssen herausfinden, was wir am besten können, und das dann einfach tun. Was an vielen Charterschulen, Akademien, Wegen oder Magnetprogrammen attraktiv ist, ist, dass sie dazu neigen, einen Schwerpunkt oder eine Spezialisierung zu haben. Sie machen nicht alles, aber sie können etwas sehr gut. Wenn wir eine lokale Brauerei besuchen, wissen wir, dass sie eine Spezialität haben und suchen sie dafür. Zu viele unserer Schulen sind nicht dafür bekannt, wirklich gut in etwas zu sein oder in irgendetwas der Beste zu sein. Und die meisten Schulen können das nicht, da sie sich nicht spezialisieren - sie verallgemeinern.

Die Leute wissen nicht, was sie nicht wissen

Obwohl Craft Beer schon lange existiert, ist es erst in den letzten Jahren zum Mainstream geworden. Überall in amerikanischen Städten und Gemeinden tauchen überall lokale Brauereien auf, die Dutzende von Sorten hochwertiger und einzigartiger gebrauter Getränke an eine mit Spannung erwartete Verbraucherbasis servieren. Aber noch vor wenigen Jahren tranken die meisten dieser Verbraucher entweder überhaupt kein Bier oder tranken nur massenproduzierte, massenvermarktete minderwertige Bierprodukte, die namenlos bleiben sollen. Wie ist es passiert? Unterschätze niemals Kultur und Trends. Aber auch nicht besser unterschätzen. Als die Leute entdeckten, dass es etwas Besseres gab, wollten sie es.

Dies erinnert mich an unsere massenproduzierten, massenvermarkteten Bildungssysteme und Lehrpläne. Wir haben die gleichen alten Kurse, die wir schon immer hatten, die gleichen alten Klassenzimmer, die gleichen alten Lehrbücher (die jetzt oft digital verwendet werden), die gleichen alten Lehrerausbildungsprogramme, die gleichen Stundenpläne und Strukturen der alten Schule, die gleiche alte Compliance anstelle der Kreativität. Zugegeben, es gibt Ausnahmen. Einige Dinge und einige Orte haben sich geändert… aber sicherlich nicht überall und schon gar nicht dominant. Aber genau wie Menschen, die dieses neue, frisch gepresste IPA oder fruchtige, säuerliche Bier entdecken, haben wir Dinge wie projektbasiertes Lernen, Design Thinking, echte technische Integration, Mikro-Referenzen und Badging, personalisiertes Lernen und vieles mehr. Sobald der Verbraucher - dh der Schüler (vielleicht sogar Lehrer und Eltern) - etwas Besseres erlebt, möchte er mehr. Sobald ein Lernender wirklich transformierendes Lernen mit hochwertigen öffentlichen Projekten und der Verwendung professioneller Tools / Anwendungen erlebt, wird er es nicht akzeptieren, an einem Schreibtisch zu sitzen, ein Buch zu lesen oder ein Arbeitsblatt auszufüllen. Sobald ein lokaler Brauereigänger etwas Frisches, Einzigartiges und Reales hat, kann er nicht mehr zu einer weniger schmackhaften Sorte zurückkehren.

Machen Sie es zu einem Erlebnis

Was wir in Dingen wie der Craft Beer-Bewegung als besonders oder kraftvoll ansehen, geht über bessere und erweiterte Menüangebote hinaus. Es geht darüber hinaus, es einfach zu halten. Es geht wirklich um die Erfahrung. Die meisten unserer lokalen Brauereien bieten nicht nur hochwertige Getränke an, sondern auch ein qualitativ hochwertiges soziales Erlebnis. Neben Gast- und rotierenden Imbisswagen bieten sie auch Pub-Quiz, Cornhole- und andere Hofspiele sowie häufig Live-Unterhaltung. Sowohl Kunden als auch Studenten suchen nach einer Erfahrung. Fast alles, was wir genießen, dreht sich um den Ort, die Menschen und den einzigartigen Moment. Da lokale Brauereien in der Regel einfach, spezialisiert, sozial und unterhaltsam sind, schaffen sie jedes Mal ein einzigartiges Erlebnis. Dies fehlt allzu oft in Schulen. Die Schüler haben keine einzigartigen oder besonderen Erfahrungen. Lernen sollte genau das sein - eine Erfahrung. Wenn wir nicht jeden Tag dafür schießen, werden unsere Bildungsrisiken flüchtig, bedeutungslos und unzusammenhängend. Wenn die meisten von uns über ihre wirkungsvollsten Lernmomente nachdenken, würden wir sie als Erfahrungen identifizieren. Wir erinnern uns an sie und ihre Auswirkungen, weil jemand daraus eine Erfahrung gemacht hat.

Die meisten von uns, die unseren Lieblingsstandort für Craft Beer besuchen, könnten auch leicht zu Hause bleiben und Craft Beer aus dem Laden genießen. Wir entscheiden uns jedoch für das Craft Beer-Erlebnis. Unsere Schüler suchen immer mehr nach einer besseren Lernerfahrung, obwohl sie manchmal unwissentlich als Rückzug getarnt sind. An unseren Craft Beer-Standorten befinden wir uns in der Regel in einer unterhaltsamen Umgebung, in der nicht nur Qualitätsprodukte, sondern auch geselliges Beisammensein, Spielen und Spaß im Mittelpunkt stehen. Das ist unsere Herausforderung in der Bildung. Traditionell ist unser Spaß das, was außerhalb des Lernens passiert (Spiele, Rallyes, Tänze usw.). Aber wir müssen auch dafür sorgen, dass das Lernen Spaß macht. Wir müssen keine Kompromisse eingehen ... im Gegenteil. Wirklich rigoroses Lernen ist sehr engagiert, kollaborativ, angewendet, relevant und personalisiert. Auch die Wissenschaft unterstützt dies. Je mehr wir uns engagieren, desto höher lernen wir.

Letzter Aufruf

Wenn Sie also das nächste Mal jemanden hören, der Milk Stout oder Hazy IPA genießt, denken Sie an alle Studenten in unserem Land, die noch keine handwerkliche Ausbildung haben. Mal sehen, ob unsere Schulmenüs - was wir lernen - viel mehr wie alle zufriedenen Kunden lokaler Mikrobrauereien in ganz Amerika aussehen und sich anfühlen können.