5 gängige koreanische Street Foods, die Sie probieren sollten

떡볶이 [tteokbokki]

1. 떡볶이 [tteokbokki]: würzige Reiskuchen

Preis: 2.500 Won ~ 3.000 Won

떡볶이 ist das beliebteste Street Food und daher überall in Korea zu finden. Es ist der Reiskuchen in der würzigen Paprikasauce, die 고추장 [Gochujang] genannt wird. Die Reiskuchen 떡 [tteok] werden gekocht, mit 고추장 überzogen und mit Zucker gewürzt. In den meisten Fällen werden Ihnen einige Scheiben Fischfrikadellen (어묵 [eomuk]) serviert. Wenn Sie scharfes Essen mögen, sollten Sie es versuchen! Mach dir keine Sorgen! Es sieht oft viel schärfer aus als es wirklich ist.

어묵 [eomuk]

2. 어묵 [eomuk]: Fischfrikadellen

Preis: 500 Won ~ 1.000 Won

어묵 ist gewürzte Fischpaste, wird auf lange Spieße gelegt und in köstlicher Brühe heiß gehalten. Es ist das beste Street Food für einen schnellen Happen, wenn Sie hungrig sind, weil es sättigend und billig ist. Wenn Sie sich in Korea aufhalten, werden Sie auf Koreaner stoßen, die direkt neben dem Karren stehen und 어묵 auf der Straße essen. Zögere nicht! Gehen Sie einfach direkt zum Essensstand, essen Sie 어묵, trinken Sie eine Tasse heiße Brühe und zählen Sie die Stöcke hoch, um sie zu bezahlen.

순대 [sunde]

3. 순대 [Sonn]: Blutwurst

Preis: 3.000 Won

순대 ist eine Blutwurst, die Schweinedärme enthält, die mit Zellophan-Nudeln, Gerste und Schweineblut gefüllt sind. Wenn Sie möchten, werden auch ein paar Scheiben Leber (간 [gan]) oder Innereien (내장 [nejang]) serviert. Es ist gedämpft und leicht mit Salz gewürzt. Vielleicht ist 순대 nicht jedermanns Sache, aber wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, probieren Sie es aus!

튀김 [Zweig]

4. 튀김 [Zweig]: gebratene Snacks

Preis: 500 Won ~ 1.000 Won

Sie werden sehen, dass die Straßenverkäufer an den Essensständen, an denen 떡볶이, 순대 und 어묵 verkauft werden, auch eine Vielzahl von Gemüse und Fisch braten. Die frittierten knusprigen Snacks heißen auf Koreanisch 튀김. Sie werden normalerweise mit Sojasauce serviert. Sie finden alles von Süßkartoffeln, Paprika und Garnelen bis hin zu Tintenfischen, die in leichtem und knusprigem Teig gebraten werden.

호떡 [ho-tteok]

5. 호떡 [ho-tteok]: gefüllte Pfannkuchen

Preis: 1.000 Won ~ 1.500 Won

호떡 ist der Mehlteigpfannkuchen, gefüllt mit süßem Sirup aus braunem Zucker und Zimt. Ich bin sicher, 호떡 sollte Ihr Lieblingsgenuss unter den Streetfoods sein, wenn Sie süße Snacks lieben. Es wird direkt aus dem Öl serviert und in einem Pappbecher gefaltet. Achten Sie darauf, sich nicht die Zunge zu verbrennen, wenn die heißen Füllungen herauskommen.

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